한파가 기승을 부리는 1월은 체력 소모가 크고 면역력이 떨어지기 쉬운 시기이다. 이럴 때일수록 따뜻한 성질과 풍부한 영양소를 갖춘 제철 식재료로 기운을 돋우는 것이 중요다. 특히 겨울 바다의 거친 파도를 견디며 맛과 영양이 정점에 달한 해산물들은 뼈 건강부터 면역력 강화까지 챙겨주는 ‘바다의 보약’과 같다.
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이예숙 기자 다른기사보기
한파가 기승을 부리는 1월은 체력 소모가 크고 면역력이 떨어지기 쉬운 시기이다. 이럴 때일수록 따뜻한 성질과 풍부한 영양소를 갖춘 제철 식재료로 기운을 돋우는 것이 중요다. 특히 겨울 바다의 거친 파도를 견디며 맛과 영양이 정점에 달한 해산물들은 뼈 건강부터 면역력 강화까지 챙겨주는 ‘바다의 보약’과 같다.
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