본격적인 추위가 시작되면서 사람들이 많이 찾는 가리비. 담백하고 쫄깃한 식감으로 조개구이 중 가장 인기 있다. 11~12월이 제철인 가리비는 열량이 낮아 다이어트 식단에도 안성맞춤이다. 구이, 찜, 회, 젓갈, 국물 요리 등 다양하게 먹을 수 있어 더욱 맛있는 제철 음식 가리비의 효능을 알아보자.